荥阳柿子,果肉金黄、透亮柔软、含糖量高、鲜嫩脆甜,荥阳柿饼品质也好,霜白、无核、质软、味甜、耐贮运。
巩义的鲁庄镇小相村、休水河岸,地势东高西低,土岭阴背阳合错落分布,黄土层深厚,土壤肥沃,适宜菊花生长。
当地的小相菊花,是野生黄菊花中食(茶)药用的一支优良品种,其性味甘甜,着黄色、圆形分瓣、粒小味清香、带甘苦。
吃过一次登封的芥菜丝就会爱上,登封海拔320米以上的中西部山区,君召、石道、颍阳、大金店、送表等五个乡镇适宜种植芥菜。
登封的芥菜个头圆润,辛辣味浓,质地脆嫩,水分充足。
不论你什么时候去城郊,道路两边每隔三五米都停着电动三轮车或面包车,车旁边站着or蹲着三三两两的人,车边放着纸板。 早春,纸板上写着“奶香草莓”;初秋时节,广告又变成了“大闸蟹”。
随着美味成熟的季节,文案也随之变化。不同的季节,持续满足了郑州市民郊游、踏青、采摘的需求。
(图片来源于网络)
这就是河南味道
小时候我们总想远离家乡,但真的与故乡渐行渐远的时候,我们又开始渴望故乡。
现实多骨感,回归并非易事,面对魂牵梦萦的故乡:我们或许需要一个纽带?
我们想到了食物。无论你在哪里,只要尝一口家乡的美食,距离上的遗憾和心灵上的迷失便能立刻被填补。地大物博的河南,18个地市、108个县,每一寸土地也都有自己的美食密码。
这便是豫记发起“这就是河南味道”系列的初衷,这个系列从郑州开始,这场味蕾上的艺术也期待你的参与,欢迎在评论区留下你心中味道,也可投递味道视频。(投稿邮箱:yujimedia@163.com)