东北素丸子的家常做法,家常炖素丸子正宗做法

2.将胡萝卜碎末收入盆里，放入盐、味精、鸡精、十三香和姜末拌匀调味，注意手法轻轻拌匀即可。要先调味，也可以刹出来一部分汁水，不要倒掉。

3.打入两个鸡蛋搅拌均匀，再放入适量面粉拌匀，最好顺时针搅拌，略有粘稠状即可。普通面粉即可，低筋中筋无碍。