到了后来,凹状瓦片或瓷器土坛片才逐渐改制成了中间凸状的黑砂烙锅。
这种带沿,中间高边沿低的烙锅,多余的油会自动流向锅边。看到锅顶端没油了,又可以随时把油舀起浇上去。
这种黑砂锅烙出来的食材不仅开胃爽口、味道奇香,最重要的是油而不腻!
平锅烙锅
平锅烙锅用的这个锅,看着和咱们平时家里用的那种差不多,只是变成了加大版!根据多多十多年的吃烙锅经验,平锅的油会比较跳,经常吃着吃着就“负伤”了。
到了后来,凹状瓦片或瓷器土坛片才逐渐改制成了中间凸状的黑砂烙锅。
这种带沿,中间高边沿低的烙锅,多余的油会自动流向锅边。看到锅顶端没油了,又可以随时把油舀起浇上去。
这种黑砂锅烙出来的食材不仅开胃爽口、味道奇香,最重要的是油而不腻!
平锅烙锅
平锅烙锅用的这个锅,看着和咱们平时家里用的那种差不多,只是变成了加大版!根据多多十多年的吃烙锅经验,平锅的油会比较跳,经常吃着吃着就“负伤”了。
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