提到包子这道美食，相信我们很多人都特别的爱吃吧，但是想要制作出一道美味的包子，其制作方法是非常复杂的，需要我们揉面、发面、擀面皮等多个步骤，才能够将其制作成。如果你是一个不经常做饭的人的话，那么对于包子的制作方法，我相信你一定是一窍不通。为此，我今天就给大家带来了一道包子的制作方法，不需要揉面、发面、擀面皮，就能做出皮薄馅大的包子，就算你是一位不会做饭的人，在看了我的方法以后，也能够轻松掌握。
想要做好这道美食，首先我们要购买一把韭菜和一个丝瓜，对这两道的食材挑选，是最为重要的。在对韭菜进行购买时，要选择颜色鲜嫩，且没有焉黄现象出现的韭菜进行购买，这样的韭菜水分是最为充足的，用来包包子的话味道最好吃。丝瓜则要选择颜色特别翠绿的进行购买，如果颜色太浅的话，证明这样的丝瓜还没有生长成熟，用来制作菜肴的话是非常不适合的。以上这两道食材挑选以后，就可以对包子进行具体的制作了，下面就一起来了解一下吧。
【方法及步骤】
【制作食材】韭菜，虾皮，丝瓜，鸡蛋，粉丝，饺子皮，食盐，料酒，胡椒粉，蚝油，食用油，淀粉水
【方法及步骤】
1、首先我们要把准备好的粉丝倒入到温水当中，对其进行浸泡，让粉丝被完全泡发。丝瓜则需要将其去皮并清洗干净，切成小碎丁状备用。然后往丝瓜中加入一勺食盐，将其搅拌均匀，对其静置腌制10分钟，让丝瓜中的水分被腌制出。再准备两个鸡蛋打入碗中，加入一勺食盐和少许的料酒，将其搅散备用。
2、起锅烧油，往锅中加入一勺食用油，等到油温6成热时，把准备好的鸡蛋液倒入锅中，对其进行煎炸。在煎炸的过程中，要用筷子不断的对鸡蛋进行搅拌，直到鸡蛋被炒成鸡蛋碎时，就可以出锅备用了。然后把准备好的韭菜清洗干净后，将其切成韭菜碎，再把腌制好的丝瓜，放入到纱布中用力挤压，将丝瓜中的水分挤出。泡发好以后的粉丝将其沥干水分后，切成碎状备用。
