广东的炒米粉的做法,肠粉加什么爽滑有弹性

第三步:把泡好的米粉淘洗几次，滤干水。

第四步:锅里烧油，把鸡蛋炒熟盛出。

第五步:锅里再加上油，放姜蒜末炝锅，把肉丝炒熟，放入剁碎的野山椒(我用七彩椒)。

第六步:锅里加上洋葱丝、胡萝卜丝、青菜、米粉，加上炒熟的鸡蛋，一起翻炒至熟。