正宗红烧肉配方,南方红烧肉的正宗配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 10:06:14

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今天分享一个方法,配料简单,做出来超级好吃哦

正宗红烧肉配方,南方红烧肉的正宗配方(1)

首先准备一块儿正经的五花肉,切成长条,再切成大小均等的四方块,一定要切得大一点,因为做好之后这个肉块会缩水变小

正宗红烧肉配方,南方红烧肉的正宗配方(2)

然后开始煮肉,,锅中加入几片生姜、葱段,加入2个八角以及花椒,加入几勺白酒去腥,开大火烧开,再撇去浮沫

正宗红烧肉配方,南方红烧肉的正宗配方(3)

锅中加入少许食用油,,开中火煸炒,把五花肉里面的油脂炒出来,炒到肉块金黄出油就可以了,切记不可炒制时间过长

正宗红烧肉配方,南方红烧肉的正宗配方(4)

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