快过年了，今天做年夜饭的第四道菜，肥而不腻，香而不柴，入口即化的秘制红烧肉。
By 海霞私厨美食
用料
- 五花肉 800克
- 葱姜 20克
- 花椒 10粒
- 大料 1个
- 桂皮 1块
- 香叶 1片
- 小茴香 1小勺
- 陈皮 1块
- 冰糖 5克
- 干红辣椒 1个
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
- 酱豆腐汁 1勺
- 盐 2克
做法步骤
1、五花肉一块先切成长条。
2、在切成方块。
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