提到海鲜，大家一定首先想到的就是贝类。
对！贝类作为海鲜之中最为鲜美的种类一直都是吃货们的最爱。
海蛎子、扇贝、海螺、蛏子......别说吃了，作为资深海鲜吃货的我，每当一想起这些就忍不住口水直流。
辽宁地处黄、渤海沿岸这一得天独厚的地理位置，各种海产贝类数不胜数。平时在市场上常见的或者平时去海边“赶个小海”的收获，能叫得出名字的有多少种？今天咱们就一起来归纳归纳？
那咱们这就开始吧~
在说正题之前，先给大家介绍几个小知识，以便于大家能够在接下来的内容里能够轻松看懂一些贝类的身体构造。
1，放射肋：以壳顶为起点向腹缘伸出的放射状条纹。其中最为常见的就是赤贝或者扇贝壳上竖着长的那一条一条的“条纹”。
2，厣（ yǎn）：腹足纲独有的保护装置，由足后端背面皮肤分泌而成的，角质或石灰质的片状物。简单的说就是螺类壳口位置的那个“盖”。例如咱们平时吃海螺或者“波螺”的时候先要从肉上面揪下来的那个“盖”。
1、学名：虾夷扇贝。俗称：夏夷贝、扇贝、干贝等。软体动物门、瓣鳃纲、异柱目、扇贝科、扇贝属
虾夷扇贝的左壳是扁平的，呈现黄白色；右壳比左壳稍微大一点点，而且比左壳凸起，呈现紫褐色。壳表面有15～20条放射肋。雌雄异体。
虾夷扇贝为滤食性贝类，杂食性，摄食细小的浮游植物和浮游动物、细菌以及有机碎屑等。其中浮游植物以硅藻类为主，鞭毛藻及其他藻类为次。浮游动物中有挠足类、无脊椎动物的幼虫等。
虾夷扇贝作为一种冷水性贝类，经济价值很高，上世纪80年代由我国从日本引进，现在已经成为我国北方沿海（辽、鲁、冀）的主要贝类养殖品种。
虾夷扇贝的个头很大，小编曾经见过壳高20厘米左右的大虾夷扇贝。
虾夷扇贝的品质很好，烧烤、煮食、生吃（贝柱蘸辣根）都非常美味。
虾夷扇贝
虾夷扇贝
虾夷扇贝
2、学名：海湾扇贝。俗称：扇贝、海湾贝。软体动物门、瓣鳃纲、翼形亚纲、异柱目、扇贝科、栉孔扇贝亚科、海湾扇贝属
它的贝壳中等大小，壳质较薄，但很坚韧，呈圆形。壳表多呈灰褐色或浅黄褐色，具深褐色或紫褐色云状花斑，一般左壳的颜色较浅而右壳较深。约有18条放射肋。海湾扇贝为滤食性贝类，滤食海水中的微生物、单细胞藻类、有机碎屑和海洋小型生物。
上世纪80年由我国水产科研工作者由美国引进，现已成为辽、鲁、冀三省主要的贝类养殖品种。
海湾扇贝的一个比较另类的特点就是“雌雄同体”，也就是说它的性腺内既有卵巢又有精巢。
海湾扇贝的生长周期快，肉质不错，肉质鲜美，虽然个头没有虾夷扇贝大，关键是价格低。
平时在市场上基本都是3~5元钱一斤。
