6、将翻拌均匀的肉菜饭倒入电饭煲，按煮饭键，10分钟后即可煮好。煮熟后，让米饭在锅里继续焖5分钟，让所有味道都聚集到一起。（太饿了的话，可以不用焖，直接开锅吃。）
❥注意：如果想让味道更浓烈，可以将少量白糖、老抽、蒸鱼豉油倒入锅里，用适量水煮开，调成酱汁，等米饭出锅时淋到上面。
香菇与鸡肉熟的很快，从备菜、制作到出锅，也就25分钟，整个过程干净利索、不拖拉，非常适合上班族和学生党，邻居都想来蹭饭。好啦，咱们总结一下香菇鸡肉焖饭的注意点：
第一、如果不喜欢用新鲜香菇，可以换成干香菇。如果用干香菇，那就要提前泡水，将其泡至柔软后，再切成片。泡香菇的水不要倒掉，可以在后面倒入锅里。
第二、因为后面要放米饭，所以锅里的油量要比平时炒菜稍微多一些，这样出来的口感才会更香。
第三、锅里倒入的水量要没过所有食材，但仅限于没过，不要超太多，否则最后的米饭会太涝。
好啦，这就是今天咱们要做的香菇鸡肉焖饭，要不要试着做一下呢？
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