3、腌制好的鱿鱼用开水汆烫一分钟,再次去腥,沥干水后用拌好的土豆泥将鱿鱼肚子填八分满,然后用牙签封住口,在表面上刷一层黑椒汁。
4、烤箱185度上下火预热5分钟,鱿鱼放中层烤15~20分钟左右即可,取出放凉后改刀切小块,并将汤汁淋在鱿鱼上。土豆泥烤鱿鱼不仅可以当下酒菜也可以当下午茶小吃,都是很不错的选择呢。
温馨小贴士:
烤鱿鱼的时候鱿鱼会稍稍回缩,土豆泥一定不能填太满,七八分满就好,不然会溢出来。想鱿鱼入味更好可以在鱿鱼肉质厚实的部位切花刀,注意不要将鱿鱼划破。
,3、腌制好的鱿鱼用开水汆烫一分钟,再次去腥,沥干水后用拌好的土豆泥将鱿鱼肚子填八分满,然后用牙签封住口,在表面上刷一层黑椒汁。
4、烤箱185度上下火预热5分钟,鱿鱼放中层烤15~20分钟左右即可,取出放凉后改刀切小块,并将汤汁淋在鱿鱼上。土豆泥烤鱿鱼不仅可以当下酒菜也可以当下午茶小吃,都是很不错的选择呢。
温馨小贴士:
烤鱿鱼的时候鱿鱼会稍稍回缩,土豆泥一定不能填太满,七八分满就好,不然会溢出来。想鱿鱼入味更好可以在鱿鱼肉质厚实的部位切花刀,注意不要将鱿鱼划破。
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