沙拉培根包步骤,培根沙拉包配方

先准备好主料中的材料。 面粉倒入盆中，加盐搅拌。 取一半水，倒入酵母中，使其溶解。倒入面粉中，搅拌开。 再慢慢加剩余的水。 和成面团。 揉、摔打到能拉出粗膜。 加入黄油揉匀，继续摔打。 直到能拉出光滑的薄膜。 把面团收圆，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。 发酵至2.5倍大。 取出面团充分排气。 平均分割成4份，滚圆，盖保鲜膜醒发15分钟。（每份56克) 取一个小面团，放案板上，用手掌压扁. 再用擀面杖擀成薄一点的面饼. 放在刷了油的烤盘上。（没油纸了，刷了一层油更增加了底部的酥脆) 玉米粒和豌豆粒要提前焯水，放凉。培根切碎、沙拉酱装入裱花袋、番茄酱和鸡蛋放入碗中. 在面饼表面，刷一层蛋液. 再刷一层番茄酱。 随后撒一层培根碎。 继续撒上玉米粒、豌豆粒。 再挤上沙拉酱。 依次做好全部。 放入烤箱发酵30分钟。 把烤箱预热，调至170度，15分钟。 脆底的面包出炉啦！ 烤,烘焙,零食,面包,下午茶,无水印,甜,香,西点,小吃