把韭菜的烂叶子摘下去，找一个小水桶，将韭菜放进桶里，倒入少量清水，水没过韭菜根的位置就可以了，不要放太多水。韭菜根部可以吸收水分，放上十天都不会坏，这样储存韭菜，不仅叶片保持翠绿，还能长高呢。
五、莲藕的储存方法
莲藕清脆微甜，炒菜煲汤都会用到，但莲藕的保存也是个大问题，原本白白胖胖的莲藕没放几天就变黑腐烂了。
短时间内吃不完的莲藕要如何保存呢？莲藕变黑是一个褐变的过程，这是莲藕中的酚类物质氧化造成的，明白了这个道理，也就有了解决对策，那就是隔绝氧气！不是每个家庭都有真空设备的，但咱们可以把莲藕泡在水中，同样可以起到避免氧化的作用。
莲藕的保存方法：先洗去莲藕表面的淤泥。找一个容器，比如盆或者水桶，加入适量的凉水，把莲藕浸没在清水中，如果莲藕浮在水面上，可以把藕节的两端稍微削下去一点，莲藕就会浸入水里了，别忘了每天换一次水，放在阴凉处至少能保鲜半个月时间。
六、豌豆的储存方法
豌豆大量上市了，用翠绿饱满的豌豆粒能炒出很多美味的小菜，再过段时间豌豆就要过季了，趁着正当季要多囤点，储存豌豆有什么诀窍？怎么做才能锁住豌豆的味道，随吃随取呢？储存豌豆的方法我尝试过很多，经过对比，觉得有一种方法保存出来的豌豆不仅口感好，还特别省事，您不妨借鉴一下。
