7、挤好后用干净的手指按压整理均匀后盖上盖子,冷水上锅蒸20分钟。
8、没有模具也没关系,把锡纸剪成方块,挤上一条肉泥,从一端慢慢卷起,边卷边压实,两头拧紧成糖果状。 锡纸更好用一点,但是我手头没有,暂时用油纸演示一下。
9、挤的时候不要挤到头,预留位置以便后续能拧起。
10、蒸好的香肠稍晾凉就可以脱模了。
7、挤好后用干净的手指按压整理均匀后盖上盖子,冷水上锅蒸20分钟。
8、没有模具也没关系,把锡纸剪成方块,挤上一条肉泥,从一端慢慢卷起,边卷边压实,两头拧紧成糖果状。 锡纸更好用一点,但是我手头没有,暂时用油纸演示一下。
9、挤的时候不要挤到头,预留位置以便后续能拧起。
10、蒸好的香肠稍晾凉就可以脱模了。
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