月饼成型后,
用打孔器在月饼表面
打上一个个小圆孔,
据说是为了防止冰糖高温液化后
在月饼表面留下气泡眼,
影响月饼美观。
最后一道工序就是送入烤箱。
经过十多分钟的烤制,
色泽金黄、形似满月、
散发着诱人的香气大月饼
就可以出炉了。
月是故乡明,
饼是家乡甜。
传统大月饼,
浓浓家乡味。
镜界融媒体工作室出品
记者:张大岗 摄影报道
声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。
月饼成型后,
用打孔器在月饼表面
打上一个个小圆孔,
据说是为了防止冰糖高温液化后
在月饼表面留下气泡眼,
影响月饼美观。
最后一道工序就是送入烤箱。
经过十多分钟的烤制,
色泽金黄、形似满月、
散发着诱人的香气大月饼
就可以出炉了。
月是故乡明,
饼是家乡甜。
传统大月饼,
浓浓家乡味。
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