9，电饼铛或平底锅预热，锅底刷上一层油，把面团擀成薄饼放入锅中，盖上锅盖烙1分钟翻到另一面。
10，两面烙黄就可以出锅了，可以看到这个饼层次特别多，非常柔软，而且味道特别香。
小贴士
1，做葱油饼的面一定要软，水分含量高，做出的饼才会更软。
2，一半开水一半凉水和面，做出的饼也会更软，而且凉了不硬。和面时加入食用油，也可以使做出的饼更柔软。
3，这个饼层次特别多，而且特别薄，不要长时间烙，大概1分钟多一点就可以出锅。
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