7.待鱼腌制好以后，取出肚子里的生姜片和葱结扔掉不要。
8.起锅先倒入适量食用油，晃动一下锅，让锅里的其余部分也能覆上一层食用油，再往锅里加少量的食盐，这样就可以很好的防止煎鱼的时候鱼会粘锅了。然后把腌制好的鱼放进来，小火煎三分钟左右，再将其轻轻翻过来煎另一面。
9.等鱼的两面都呈现出微微的金黄色，立即倒入适量的开水，水量以没过鲫鱼为准。再往锅里洒入切好的姜末，然后把萝卜丝也加进来，等锅开后，盖上锅盖，炖煮十五分钟左右。十五分钟以后开盖，加适量的食用盐和少量的白砂糖调个味，盛进汤碗里，把葱花撒进去，就可以享用了。
【爱心小贴士】
1.买回来的鱼可以先请卖鱼的老板帮忙处理一下，这样回来以后，我们只用简单清洗一下就行，省时又省力。
2.腌鱼的时候，切记不要直接加盐或者料酒，这样腌制出来的鱼肉会变老。
3.在鱼腌了七分钟左右时，可以将其翻个面，再腌制三分钟左右，使得两面的鱼肉都能充分腌制到。
加了白萝卜的鲫鱼汤，有一种特别鲜甜的口感，鱼肉软糯滑嫩，现在到了滋补季，更要多吃。鱼汤老少咸宜，朋友们别忘了给家人炖一锅哦。如果您也喜欢这个做法的话，就点个赞吧，感谢您的支持与厚爱。
