大家好,我是语墨,这个季节在农村没有什么农活可以忙,在家乡的日子里都特别的清闲,妈妈拿了些手工活做,我负责做一家人的饭菜,今天分享我从小吃到大的大红萝卜丸子,好吃到爆,炸出来的丸子外酥里嫩,个个飘香。
炸这样的丸子也需要二次复炸,炸出来的才香酥。
家里这样的大红萝卜最大个的有5斤左右重量,一个萝卜都可以炸两大盆丸子。
今天没有用擦丝器擦萝卜丝,直接把萝卜切片切成条再切碎粒,尽量切碎些,这样炸出来的口感能吃的萝卜的脆香。
大家好,我是语墨,这个季节在农村没有什么农活可以忙,在家乡的日子里都特别的清闲,妈妈拿了些手工活做,我负责做一家人的饭菜,今天分享我从小吃到大的大红萝卜丸子,好吃到爆,炸出来的丸子外酥里嫩,个个飘香。
炸这样的丸子也需要二次复炸,炸出来的才香酥。
家里这样的大红萝卜最大个的有5斤左右重量,一个萝卜都可以炸两大盆丸子。
今天没有用擦丝器擦萝卜丝,直接把萝卜切片切成条再切碎粒,尽量切碎些,这样炸出来的口感能吃的萝卜的脆香。
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