起锅热油,油温六成热,用手抓丸子馅料,两手粘少许水,把丸子搓成圆球形状,一个个沿锅边放入锅中,待定型后再翻动一下,这样不会粘锅,也不易变形变烂。约3分钟左右就可以出锅,出门锅控干油,再次入锅复炸2分钟,口感外酥里嫩。
炸好的丸子每个金黄酥嫩,煮丸子汤也特别好吃,添加红薯和清菜一把,加适量的盐和芝麻油,一锅简单的丸子汤真的超级好喝。
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,起锅热油,油温六成热,用手抓丸子馅料,两手粘少许水,把丸子搓成圆球形状,一个个沿锅边放入锅中,待定型后再翻动一下,这样不会粘锅,也不易变形变烂。约3分钟左右就可以出锅,出门锅控干油,再次入锅复炸2分钟,口感外酥里嫩。
炸好的丸子每个金黄酥嫩,煮丸子汤也特别好吃,添加红薯和清菜一把,加适量的盐和芝麻油,一锅简单的丸子汤真的超级好喝。
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