香港蒸鸡正宗做法,顺德隔水蒸鸡的做法

把西班牙伊比利亚黑猪腌好，再150℃烘烤1小时，淋上秘制“黑金汁”，折腾下来，整个厨房都是这香味。

完全改变了我对叉烧的审美，肥瘦适中才是王道啊！黑金汁把蜜糖和豉油味无缝接合，一个字爽。

说句题外话，2、3个人结伴来推荐点头牌三拼，128元，有香港豉油鸡、黑金叉烧和西班牙排骨，配几碗米饭，性价比不错。