这是在秦皇岛时候我特别喜欢的小吃，可惜北京没有卖的，以前实在馋了会拿老北京灌肠唬弄一下，不过灌肠是硬的，焖子是软的，每次回岛上，必定会先去买一份煎焖子，久而久之也就成了我的一种情节了。后来在网上搜焖子才发现大连也有好多卖这种煎焖子的，不过大连的我没吃过，所以我做的是更接近秦皇岛做法的。
By 胎毛娃娃
用料
- 红薯淀粉 100克
- 水 500克
- 盐 1小勺
- 芝麻酱 1大勺
- 蒜末 适量
- 生抽 1勺
- 醋 适量
- 盐 适量
- 水 适量
- 花椒粉 半小勺
- 食用油 适量
做法步骤
1、红薯淀粉100克，最好是这种块状的红薯粉，我用绿豆淀粉和玉米淀粉都做过，只有红薯淀粉煎出来的口感最好了。
2、加入500克凉水1小勺盐。搅拌均匀。
