△ 海银海记新品牌——恭牛府
➤ 2、“旗舰店 ”管理模式
目前,海银海记有直营店20家,加盟店100家,遍布全国各地。为方便管理,海银海记独创了“旗舰店 ”的运营管理模式。
“每一个省份,我们会选择在大一点的城市开一家直营旗舰店,派团队亲自把控,辐射周边的店面。”曾海银介绍,旗舰店一方面可以作为当地的管理、经营模版,起到示范的作用;另一方面也可以形成对该区域的监管,加强对加盟店的规范管理,以此形成品牌聚合效应。
04
结 尾
2015年,海银海记总结过去,并制定了一个新的目标:13年开10家店,3年开100家店。
如今3年未满,海银海记全国门店早已超出了预定的目标,达到120家,但是曾海银说不能停,“趁热打铁,2018年还是要快速发展。”
记者 | 红餐网_陆 沉
视频 | 红餐网_王伟 罗庄