鹌鹑蛋焖虾,鹌鹑蛋焖大虾图片

今天和大家分享一道十分简单“盐焗虾”的家常做法，5分钟搞定，鲜肉鲜嫩饱满，非常美味，有喜欢的赶紧学一下。

食材：鲜虾

辅料：生姜、花椒、小葱

调料：食盐

【盐焗虾】—— 鲜嫩饱满

1.下面开始准备食材

准备鲜虾500克，清洗干净以后，用牙签挑出虾线。

2.下面把虾腌制一下

准备小葱几根，切成段。

准备生姜一块，切成丝。

和虾放在一起，再倒入一点料酒去腥，抓拌均匀腌制10分钟。

腌虾的时候不要放食盐，容易流失水分，使虾肉紧缩，吃起来不够鲜嫩。

准备食盐一碗，抓入一小把花椒备用。