玉溪蛋酥洋芋做法视频,元江蛋酥洋芋怎么做

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-15 01:02:22

原料:长条茄子三至四根、土豆若干、大蒜、五花肉切片、葱花。

做法:炒锅内加油,烧热后下葱花爆锅,然后下肉翻炒几下,放点盐和酱油适量;将土豆和茄子同时下锅,翻炒;在炒的过程中加盐、鸡精、味精、少量的醋;翻炒到基本上茄子都过了油、土豆颜色加深后,向锅内加清水,水量控制到菜的四分之三位置;盖上锅盖炖一会,出锅前20秒左右加准备好的大蒜、香菜或者香油。

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