海螺干怎么烹饪,海螺干片腌制凉拌

3、螺肉去除内脏，加盐泡5分钟后再洗二遍，去除外表的粘液。

4、捞出备用。

5、莴笋去皮，切成两段。

6、改刀切成宽4厘米，长12厘米，厚1毫米左右的长条。头的部分较嫩切成滚刀块。