椰枣大家可能不太熟悉，又名波斯枣、番枣，是枣椰树的果实，《本草纲目》称无漏子。其实它在中东和印度河流域都是一种很常见的食物。过去在中东地区，椰枣是可以当作主食的，号称“沙漠面包”。
.椰枣的主要原产地分布于阿拉伯的各个国家，我国的新疆等地也有少部分的椰枣种植，且各个地区的椰枣都有自己独特的口感和外表。
从植物学来说，椰枣是棕榈科海枣的干燥的果实，外形跟红枣差不多，之所以称为椰枣，又因为椰枣树的外观像椰子树。
椰枣，原植物属棕榈科刺葵属。营养丰富，富含果糖，因果糖血糖生成指数最低，所以可供糖尿病患者适量食用。在健身圈、瘦身圈却一直很火。
