饼皮的厚度和馅料之间大概是 2:8 左右,咬一口下去,烘烤过的饼皮自带奶香味,混合着丰富馅料,嘴巴都超级满足,感觉以前吃的月饼都白吃了......
侧面可以看到,里面有肉松、蛋黄、麻薯、海苔四种原料,一层一层完美叠加,有一种彩虹蛋糕的感觉!
加热后再吃,你绝对会被惊艳到~~因为,这是一个会拉丝的月饼!!宝宝们感受一下
if 姐一口咬下之后,牙齿感觉 Q 弹软糯,拉丝却不粘牙。
随后是肉松的咸酥、咸蛋黄的沙质口感,既有嚼头又不会觉得腻口,吃完一块就忍不住拿下一块!
对月饼无感的同事不知不觉都吃了三块...并对这个“大块头”念念不忘~
味 back 大月饼之所以口口有料,得益于对食材的把握。姐最爱的鸭蛋黄来自福建,比普通的蛋黄更加鲜嫩沙口,不油不腻;