甲鱼怎么杀与炖煮,甲鱼怎么杀最正宗做法

汤烧开，切好的五花肉入锅，煮一分钟左右，起锅将汤汁和配料一起倒入砂锅中，盖上盖，慢火炖煮大约二十分钟至半个小时。

二十分钟后，下入黄花菜、红枣，继续炖煮五分钟左右，即可出锅，甲鱼和汤料盛入浅盆中，撒上枸杞，滴上香油，再来几棵香菜做点缀，美味鲜嫩的清炖甲鱼烹饪完成。

用这个方法做出的甲鱼，质感鲜嫩，非常入味，您不妨一试。