杏仁酥糖详细做法,盐水杏仁的家常做法

4) 把热花生倒入锅中和糖浆拌匀，再倒到烤盘布上，拨开一点让成品比较薄。这种硬脆花生糖不宜太厚，以免咬起来吃力。

5) 盖一张烤盘布，用大擀面杖擀平。

6) 等温度稍降，烤盘布就可以轻易取下。趁热用菜刀切成想要的大小，放凉才切会碎裂。

7) 一凉就包装起来，以免受潮而失去脆度。像这样切成大方块，可以用包装袋包起来，送人很好看，但现在也挺流行切成指头般的小块，一口一个，吃起来方便。