软心曲奇的制作方法,最简单的软心曲奇做法

2、用电动打蛋器搅打至黄油体积变大，颜色变浅，加入2克盐继续搅打均匀，一个鸡蛋搅散，分2-3次加在黄油碗中搅打均匀，每次加之前都要充分搅打均匀再加下一次。最后一次加2-3克香草膏一起搅打均匀；

3、最后打好的状态是非常蓬松有质感，然后烧入125克低粉、加入1克泡打粉和1克小苏打，刮刀翻拌均匀，没有干粉就可以了；

4、加入切碎的核桃碎、燕麦片、黑巧克力，混合拌均匀；

5、盖上保鲜膜在冰箱冷藏2小时左右；