煮附子大忌,附子煮多少时间最好

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-17 23:09:09

云南大学附属医院 急诊内科医生 符阳山:“看上去曲线很乱,出现了心脏早搏,典型乌头碱中毒导致心律失常的表现,乌头碱主要造成心室心肌细胞应激性增加,容易诱发心律失常,这种心律失常就相当于,在心肌细胞没有完全舒张开时就提早收缩了,而且位点是多元的,如果进一步发展没有得到控制就会发展为室颤,特别严重会造成心脏骤停。”

煮附子大忌,附子煮多少时间最好(5)

让杨先生徘徊在生死边缘的毒物,就是在民间常用于滋补的中药材附子。医生介绍,附子能否治疗痛风,西医暂时无法验证,但草乌、附子、附片、川乌、雪上一支蒿等都属于乌头碱类药物,成人口服纯乌头碱0.2毫克即可中毒,3至5毫克即可致死。而且普通的炖煮、浸泡等加工方法难以破坏其毒性。烹饪食用后因每个人的体质不同,发生中毒的概率也不相同。但一旦中毒,在食用半小时至2小时之间,就会出现口、 唇、舌发麻,全身发麻、胃部出现强烈烧灼感,甚至逐渐出现瘫痪,四肢痉挛,言语困难,视力、听力下降等等,严重者可导致心律失常和呼吸抑制而死亡。

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云南大学附属医院 急诊内科医生 符阳山:“在控制心律失常的基础上。我们先维持患者的生命体征进行洗胃导泻,(杨先生)患者用药之后心律失常得到了控制,乌头碱入血时间比较快,吸收比较快,后来患者做了血液净化,血液灌流清除血浆里的毒素, 现在他的心律失常已经完全纠正了,还有两天左右就可以安全回家了。”

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因救治及时,杨先生此次中毒没有生命危险,但近年来食用草乌、附子、附片等药材养生发生的中毒事件不在少数。2021年10月26日,云南省卫生健康委员会发布《预防乌头类中药材中毒预警公告》,公告指出我省平均每年乌头类中毒事件高达30余起,大家一定要引起重视,不要擅自加工、食用和邀约他人食用草乌、附子等乌头类中药材及制品,包括自制的泡酒,以防中毒。

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