初吃加了罂粟壳的火锅和卤制品后，一般有心跳加快、脸微红、口感舒服、不易入睡等感觉。如觉得吃的火锅和卤制品可疑，需要留下不少于50毫升的火锅汤送到当地的毒品检测机构或公安局的刑事技术化验室进行成分分析。
事实上，
除了某些不法商家在卤制品内添加罂粟壳外，
还有人在熟食里放入亚硝酸钠！
亚硝酸钠是一种防止腐化的食品添加剂
很多餐馆、大排档都备有
放到食物中延缓变质。
一般来说，
摄入微量的亚硝酸钠，
人体会自动代谢掉。
但摄入亚硝酸钠在0.3克~0.5克时，
会引起中毒，
摄入3克以上会致人死亡！
任某某在安徽临泉县某农贸市场内
开了一家卤肉店
主营脆皮鸡和卤鸡爪
为了产品的卖相更好看
自2017年3月以来
他竟然在卤汤锅内添加亚硝酸钠
也就是我们俗称的“硝”
据了解
亚硝酸钠是一种食品添加剂
可以往食品中添加
但是有剂量的限制
否则将会对人体产生很大的危害
会引起食道癌、胃癌、肝癌等
此外
由亚硝酸钠引起的食物中毒几率也比较高
