-= Step 04 =–
接下来换用双手,将面团揉搓成一个表面光滑,且不再沾手的面团。
放入发酵盆中加盖静置发酵30-60分钟的时间。
-= Step 05 =–
在等待基础发酵的时间里,我们来处理苹果内馅的部分。
取一个200克左右的苹果,洗净去皮后,用擦子将苹果擦成细丝备用。
-= Step 06 =–
在苹果丝中加入1茶匙柠檬汁,将二者搅拌混合均匀后放置一旁备用。
-= Step 07 =–
将15克无盐黄油放入小锅中,以小火加热,同时加入10克黄砂糖、10克蜂蜜,一边搅拌一边继续用小火加热。