苹果馅的主食家常做法,最简单的苹果馅的做法

苹果去皮切成小丁，倒入锅里，中火煮至苹果变软并煮干水分，盛出备用，我用的是青苹果，味道较酸，加点冰糖可中和酸味。

苹果可以提前一晚上做好，晾凉后放冰箱冷藏，节省早晨时间。

碗中加全麦面粉、莜麦面粉，两者比例是5:1，不爱吃粗粮面的可换成普通中筋面粉，酵母放温水里化开。

用酵母水和面并揉成软硬适中的面团，盖上盖，发酵至两倍大。