猪肝怎样炒才不老呢,炒猪肝鲜嫩不老有诀窍

5.最后加入少许植物油，防止猪肝粘连。

6.准备生姜一小块拍扁，剁成姜末，蒜子几粒拍扁，剁成蒜末，和姜末放在一起，小米泡椒两个切碎，小米辣两个切成细圈，一起放入盆中。

7.再加入一勺豆瓣酱，青线椒两个也切成辣椒圈，和姜蒜放在一起。

8.蒜苗两根切成段，放入盆中备用。