麻辣牙签火腿做法,云南麻辣火腿各种做法

【步骤五】：抓一把玉米淀粉，撒在土豆片裹上的火腿肠上，让土豆片表面裹上一层淀粉。

【步骤六】：炒锅放入宽油烧至6成热，也就是筷子放里边开始冒泡泡，把卷上火腿肠的土豆卷下入锅中，用中小火炸制。

【步骤七】：当把土豆片表面炸成金黄、土豆片炸熟、炸至酥脆，然后捞出来把油控干。

【步骤八】：把控干油的土豆火腿肠卷放入盘中，然后撒上椒盐辣椒面成菜。