3.大蒜、柠檬切片，小米辣切粒，小青桔切半
4.锅中加入白醋、盐、细砂糖、水煮至微沸，室温晾凉备用
5.玻璃罐中沥干水分，放入菠萝片、白萝卜、大蒜、柠檬、小米辣、小青桔，倒入冷却后的醋水，冷藏腌制1小时，冷藏可保存一周
[ 酸嘢菠萝食谱 ]
1.三华李洗净后切小块，青瓜斜刀切成柳叶状，用盐抓拌腌制20分钟*出水分
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