卤千张正宗制作方法,卤千张的做法图解

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 05:15:58

卤千张正宗制作方法,卤千张的做法图解(1)

简介:

豆腐皮又称千张,我这是买了许久的一包豆腐皮,打开干*,泡好后觉得还是卤起来比较好吃又省事,因为时间不是很富裕,所以也没有象他们那样打成结再卤了,就切成小块卤的。这次卤料放得少,吃起来卤味不是太浓,喜欢卤味浓些的,可以加倍放卤料。

卤千张正宗制作方法,卤千张的做法图解(2)

卤千张

食材:

主料:干豆腐皮1包

辅料:油,盐,大料,姜,桂皮,花椒,香叶各适量,冰糖1块,辣椒5个,老抽2勺

制作步骤:

卤千张正宗制作方法,卤千张的做法图解(3)

*豆腐皮用温水泡开

卤千张正宗制作方法,卤千张的做法图解(4)

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