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五香卤素鸡，做法简单，鲜美入味，推荐你们也试试
我每次路过炸串串的小摊，都会停下来看一看，如果摊位上的素鸡很新鲜就一定会炸几串吃吃。素鸡以百叶（有些地区也叫千张）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。
不过，我自己在家里做的话，还是喜欢做成卤素鸡，感觉先煎制之后，再用卤汁卤一下，会更加入味好吃呢。
【家常卤素鸡】
主要食材：素鸡，卤料
具体做法：
素鸡切成薄片，这个厚薄主要看自己的喜好的。我喜欢中等的，这样卤制的时候容易入味。再准备一些卤料，不需要太复杂，家里平常烧菜用到的就行，我用到了八角，花椒，桂皮，生抽，老抽，糖。
