丰腴的蟹肉和着酒香,甜嫩香滑。
刚入口,是一点甜,随后是蟹的鲜美在唇齿间渐次爆发,最后化作沁人心喉的醇香。
醉蟹好吃的关键在于醉卤的调料。“鲜厨神”的醉蟹,汤汁可是经过秘制调配的。
用上好的陈年花雕酒腌制,再加上玫瑰露酒、白酒,因而味道十分醇香。
此外还添加了生抽、话梅、柠檬、花椒、辣椒等多种香料,再经过长时间熬煮,汤汁味道更香浓。
值得一提的是,它还把醉蟹传统配料中的白砂糖换成了冰糖,令甜味的层次更饱满,味道也更鲜美。
蟹黄的丰腴被酒香浸润,蟹肉的鲜甜被醉卤加倍,这样做出来的醉蟹,怎能不令人食指大动!
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规格:2.5两×4只
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来自洪泽湖的鲜美活蟹