1.饱和蒸汽：
锅筒中水加热到沸腾温度是即开始蒸发产生蒸汽，在保持一定压力不变的情况下，随着蒸汽量逐渐增多，蒸发速度逐渐减慢，直至不再蒸发，这时的蒸汽叫饱和蒸汽。水沸腾以后在未全部变成蒸汽以前，保持一定温度不变，改温度称为饱和温度。
饱和蒸汽中所含有的水分质量分数叫做湿度，它是衡量蒸汽品质好坏的一个重要指标。一般对蒸汽湿度的要求，水管锅炉应该控制在3%以下，火管锅炉应该控制在5%以下。湿度过大，会降低蒸汽品质，影响使用效果，还可能在蒸汽管道上发生水击现象，使管道剧烈震动，以致损坏。
湿蒸汽是饱和水和饱和蒸汽的混合物，其中水与汽处于两相共存状态。饱和蒸汽为湿蒸汽与过热蒸汽的分界点，加热时形成过热蒸汽，冷却时先形成饱和蒸汽，然后继续放热变成水。饱和蒸汽和其他气体一样，压缩性很大。在同等质量下水和蒸汽的体积相差很大。例如，在1个大气压下，水蒸气体积是水的1725倍；在10个大气压下，水蒸气的体积是水体积的175.8倍。所以蒸汽的性质是随着压力增大，饱和温度提高，含热量增多，体积缩小。通常饱和蒸汽具有一个压力对应一个温度，一个温度对应一个压力的特性。
2.过热蒸汽：
超过饱和温度的蒸汽称为过热蒸汽。过热蒸汽与饱和蒸汽温度之差，称为过热度。过热蒸汽相对饱和蒸汽具有较明显的气体特性，过热蒸汽状态取决于压力和温度两个参数。
过热蒸汽热焓的数值同样取决于压力和温度。过热蒸汽的热焓为饱和蒸汽热焓加上过热蒸汽的比热与温度乘积之和。
作者简介：95后水处理行业从业人员，专注于水处理行业设备运行、安装、维修及运行技术领域。
参考文献：锅炉水处理实用技术
