看完终于会挑了~
全脂牛奶、脱脂牛奶、低脂牛奶
高钙奶、舒化奶、儿童奶
风味奶、复原奶、乳饮品
...
傻傻分不清楚？
今天给大家来扫盲啦！
首先
下面这3种类型的牛奶
在营养方面的差异不大
可以根据保质期等条件
哪种方便选哪种！
生乳
根据2010年3月26日发布的食品安全国家标准GB19301-2010：
生乳是从符合国家有关要求的健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。
产犊后七天的初乳、应用抗生素期间和休药期间的乳汁、变质乳不应用作生乳。
生乳是所有奶制品的原料，标准中规定，每百克生乳中蛋白质含量不能低于2.8g，脂肪含量不能低于3.1g。
GB19301-2010 《生乳》
复原乳
复原乳，又称还原奶、再制奶。是用浓缩乳（炼乳）或乳粉加适量的水勾兑后，重新做成与生乳中水、固体物比例相当的乳液。
根据国家标准，复原乳是允许生产和销售的，只需要明确表明“复原乳”或“含有xx%复原乳”即可。
根据美国农业部食品组成数据库的数据显示，在牛奶中，相对于人体需求量而言，含量比较丰富的维生素是维生素B2和维生素B12，复原乳和纯牛乳相比，只损失了15%。
