只有这种特殊的汽锅，才能做出美味的汽锅宴和汽锅鸡。
汽锅宴有汽锅排骨汤、汽锅香糟鸭、汽锅牛尾、枸杞汽锅羊肉、姜附汽锅狗肉、虫草汽锅兔肉、汽锅鸡、黄芪汽锅鸡、三七汽锅鸡、贝母汽锅鸡、汽锅炉鸭、参芪汽锅鸭、虫草汽锅鹌鹑、参龙汽锅、八宝汽锅甲鱼、天麻汽锅乌鸡.....
过去汽锅鸡曾作为滇味宴席的头牌大菜，享誉全滇。
3、草芽宴
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