5.炒锅内放稍微多一些的花生油,下白糖中小火炒出焦糖色的糖泡,然后下腌制后的肉丝快速炒至肉丝上色。
6.下蒜瓣、八角炒出香味。
7.放入胡萝卜丝,煸炒至胡萝卜丝断生。
8.然后放切好的圆白菜丝,调入适量的盐(约3g),大火翻炒至圆白菜变软、体积变小即可(我这次圆白菜炒的有点太软了)
5.炒锅内放稍微多一些的花生油,下白糖中小火炒出焦糖色的糖泡,然后下腌制后的肉丝快速炒至肉丝上色。
6.下蒜瓣、八角炒出香味。
7.放入胡萝卜丝,煸炒至胡萝卜丝断生。
8.然后放切好的圆白菜丝,调入适量的盐(约3g),大火翻炒至圆白菜变软、体积变小即可(我这次圆白菜炒的有点太软了)
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