糖炒栗子——风中的等待只为你!
糖炒栗子可真是咱们日常生活中不可或缺的美食!金黄饱满的大栗子在铁锅里均匀地搅拌着，冒着热气腾腾的白烟，闻起来倍儿香!
而且咱们要吃栗子，首先就得要“怀柔油栗”!
好的糖炒栗子，就是皮儿好剥，剥完皮儿手不黑，栗子软糯，买上一袋儿，里头没坏的!
一到冬天，糖炒栗子摊儿的香气能飘好几里，摊儿前能排老长的队。而且咱们吃栗子，就得趁热!那才吃着过瘾!
炒肝——就喜欢家门口那家!
炒肝这东西，也就咱北京人好这一口。说是叫炒肝，主料却是猪肠一类的东西，稠糊糊、酱红色的一碗，吸溜着喝。
一碗炒肝里的肝多了反倒不好吃，有种喧宾夺主的感觉。
