肉夹馍不用酵母可以吗,肉夹馍不用酵母怎么做

取一份面团，将切口朝上，底部的切口可以稍微沾点面粉防止沾手，左手托起面团，右手捏着切口的边缘，一边转圈，一边用拇指将面团整理成四周高中间低的圆柱形状。

慢慢整理，将圆柱形中间捏出一个深坑，中间倒入少许油

继续用拇指在中间一边转一边捏，直到将面剂捏成口袋状，如果中间剩余的油比较多，倒出来，只要保持内部的面表面都沾上油即可。

酱四周的面皮都象包包子样捏起来，捏紧，收口一定要捏紧哦，这样就形成了个中间都沾满了油的包子，这是最关键的一步，因为中间有油，最后擀成饼它才不会粘连。