将面剂放在撒了面粉的案板上,收口朝下,用擀面杖将剂子擀成圆饼状
不粘锅里放入少许油,将面饼剂子放入锅里,转中小火,慢慢煎至微黄后翻面,这时候饼会膨胀长大,继续加热,直到两面都变成金黄色。
芹菜牛肉按照自己的喜好炒好,作为夹馅的食材,不限定牛肉炒芹菜,你可以用猪肉、鸡肉等自己喜欢的任何馅料,为什么这个饼叫做万能早餐饼呢,就是源于它无所不能夹,太棒了!
将煎好的饼从中间轻轻撕开,舀一勺肉馅夹在里面即可。因为在制作的时候,饼的中间是抹了油的,所以不会粘连,烙好 后轻轻一撕就开了,而且里面非常的完整漂亮哦,容量也非常大。