今天推荐一道鳕鱼菠菜土豆饼,对于小宝宝来说,健康又好吃,还富含营养哦~
营养关键词健脑益智,补充优质蛋白,补充多种维生素矿物质,聪明宝宝必备辅食。
适合10个月-3岁的宝宝。
准备食材鳕鱼、土豆、菠菜
步骤:1、将土豆去皮切丁煮熟,将鳕鱼煮熟去皮去刺;
2、将煮好去刺去皮的鳕鱼压成泥;
3、煮熟的土豆丁捞起沥干水分,压成泥;
4、菠菜洗净,去掉根茎部分,锅里水烧开后放入菠菜叶子焯水煮2分钟,捞起切碎备用(切之前稍微用手轻轻捏一下,去掉多余水分)
5、土豆泥、碎菠菜、鳕鱼泥一起混合均匀;
6、不粘锅均匀刷上少量山茶油;
7、用勺子轻轻将食材压成饼状;
8、小火煎至两边微黄即可。(这道辅食很细软,不容易成形,翻面的时候动作要轻,但口感很赞哦)
9、完成出锅,将食物舀到宝宝专用餐具。
这道辅食同样适合9-10个月的宝宝,烹调时不需要煎,把菠菜剁碎一点,和鳕鱼泥、土豆泥混合一起上锅蒸3分钟(等谁开以后再放入锅里蒸)。
营养价值分析鳕鱼肉味鲜美、易消化、含丰富的DHA,优质蛋白、多种维生素、矿物质,有助于宝宝大脑、视网膜发育,是聪明宝宝必不可少的食材。
菠菜,营养学上的“模范生”,富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种营养素。
土豆是全球第四大重要的粗粮,可作为主食,做成泥搭配菠菜、鳕鱼,不仅质地松软适合宝宝,同时摄入更均衡的营养素和膳食纤维,营养价值更全面,也可预防、避免宝宝挑食不吃蔬菜,辅食中有适当的纤维可以锻炼宝宝的咀嚼能力,也可预防便秘,促进肠道健康。
温馨提示1、对食材有过敏反应的宝宝,请避免使用该食材。
2、推荐年龄仅供参考,具体根据宝宝的实际情况食用。