玉米面发糕和豆粉的比例,玉米粉和面粉做发糕的比例

步骤8.加入红枣。还可以加核桃之类的

步骤9.放入模具中发酵，我以模具中右边的点为参照

步骤10.拱起来了，发酵要有耐心哦，我发了一个多小时，撒上红枣，冷水上锅蒸30分钟，在关火闷五分钟

1. 玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米面的全部营养成分。
2. 玉米面选购技巧：抓一小把玉米面，放在手中反复捻搓几下，然后轻轻地将玉米面滑落，待玉米面都落光后，手心若沾满细粉面状或浅黄或深黄的东西，即是掺了颜料。也可以将一小把玉米面放入盛净水的容器中，顷刻之间水变混浊，不透明，并呈浅黄或深黄色，说明该玉米面中掺了颜料。

大家还喜欢玉米面的哪些做法呢？

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