如图准备好材料，河虾虾仁用白胡椒粉➕料酒抓匀
锅中倒入适量油，入胡萝卜丁➕豌豆粒翻炒片刻
倒入虾仁继续翻炒至虾仁断生卷起，加少许盐和白糖调味
加入鸡头米翻炒40秒即可
出锅装盘，此菜用勺吃才过瘾，一口一勺，一勺一口……
以下是延伸吃法：下一碗阳春面……鲜鸡汁➕盐➕荤油➕葱花➕镇江锅盖面酱油
面条煮熟
用面条汤把料汁冲开
面条捞起，浇上鸡头米炒虾仁即可开吃
鸡头米桂花糖水就超级简单咯，用冰糖➕水煮开，倒入鸡头米煮一分钟即可
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