湖北豆丝米浆配方,湖北绿豆皮的配方及制作

二、摊豆饼

摊豆饼，我用的是做蛋卷的饼夹，不需要什么技术，夹出来的饼皮厚薄适中。如果没有饼夹，平底锅也是可以的。

饼夹抹上少许食用油，烧热。舀一勺豆米浆，然后轻轻一夹，两面分别中火加热一分来钟，饼就烙好了。

烙好的豆饼。